<【配资平台开户炒股】>2021年便利店下沉趋势下，供销大集家美佳便利店的新动作及思考

2021年，向三四线城市下沉、开拓新的区域版图成为整个便利店行业的发展趋势。

近日，供销大集（）旗下宝鸡商场有限公司“家美佳”超市（以下简称“家美佳”），推出宝商家美佳“友邻便利”店项目，向社会开放美佳品牌加盟权限。

一位接近宝鸡商场的行业人士透露：友邻便利店项目前期将集中在宝鸡市场招商，随后有望布局整个陕西市场。鉴于海航执掌期间供销大集与“老民生”、“老宝商”的兼并与演进，可以说是陕西本土资本在便利店业态的一次“反击”。

金融棒棒糖认为，陕西便利店品牌经历过上一阶段的资本热捧，如今正回归冷静，其对于真正适应区域市场的便利店形态也有了新的思考。比如说区域分层而治、重审鲜食场景、重视线上平台跨界竞争、尝试对接生鲜、试水社区团购+便利店等变化已经出现。

主业营收下降65.64%加盟费降33%试水便利店

2020年12月初，”友邻便利“启动面向社会的加盟权限。

据了解，友邻便利店项目加盟费不仅低于同业企业33%以上，还将从供应商和内部员工两个方面，给予优于市场同业的优惠政策。针对12月31日前签订合作计划的加盟者，将免除2年品牌加盟费。

友邻便利店项目计划以三年为一个合作周期，依托宝鸡商场转型变革红利、品牌价值、供应链优势与会员体系，向加盟商提供企业品牌授权、特许加盟等方式开展合作，并结合宝鸡商场六十余年商超运营经验对加盟商在开店、营销、采购等方面提供专业支持。

供销大集宝商变革提升工作组组长李忠义表示，家美佳友邻便利店项目是宝鸡商场继“宝商到家”电商业务后，深入商超细分行业的又一次尝试，将进一步扩大宝商家美佳超市连锁经营规模，提高行业集约化水平并形成品牌聚集效应。

宝鸡商场有限公司“家美佳”超市，突然进入便利店赛道，背后是供销大集的资源整合。

金融棒棒糖从供销大集2020年半年报中看到，供销大集目前的主营业务为批发零售连锁经营业务，截止2020年6月，该业务营收9.69亿元，占营业收入比重81.47%。

其核心业务之一的酷铺商超业务为连锁商超及便利店运营。以“酷铺”为核心品牌开展零售终端业务，整合商品和仓配服务，形成线上订货、线下仓配以及终端便利店运营管理一体化的完整商业模式，业务范围覆盖直营门店、加盟连锁、咨询服务，拥有直营门店188家，已拓展加盟店4700余家。

同时2021年便利店下沉趋势下，供销大集家美佳便利店的新动作及思考，酷铺还嵌入农资农副产品、跨境快消品、国内快消品及附加值产品。目前，在推动传统商超大卖场向新零售转型，线下布局社区生鲜便利店，线上大力发展社区团购及O2O业务，形成线上线下销售联动方面，已经具备成熟经验。在陕西、哈尔滨、蚌埠区域“品仓店网”一体化已落地见效。

前述业内人士分析认为，此次宝商家美佳友邻便利店项目一方面基于酷铺近几年在便利店业态的深入探索，另一方面，疫情期间生鲜+便利店、社区团购+便利店、到家+便利店等形式均看到红利。2021年二三线市场将成为便利店行业新的“战场”，供销大集提前布局，算是本土资本走在了外来资本之前。

另外，还有一点值得注意，供销大集2020年半年报显示，2019年同期批发零售连锁经营业务营收为28.21亿元，占比86.93%，2020年同比下降65.64%。

尽管2020年零售行业受疫情影响，但营收下降过半，似乎是供销大集急于调整赛道的另一个原因。

陕西便利店超过3000家三次资本注入形成“新三国”之势

供销大集此次押注便利店赛道，可以说是资本在陕西便利店市场的第四次探索。然而，竞争却远超前三次。

长期关注陕西便利店市场的行业分析师表示，除去夫妻老婆店，目前陕西便利数量保守估计超过3000家，其中西安市便利店超过1500家。

中国连锁经营协会发布的《2020中国城市便利店指数调查》显示，西安的便利店增长率达24.6%，便利店饱和度超过北京。在全国36个城市中最快，而在2019年同一调查中，西安增速位居全国第四。

人口增长、市场空缺是便利店扩张的一大动力，资本青睐是又一动力。金融棒棒糖注意到，陕西便利店市场曾出现三次资本注入。

第一次：应该是20世纪90年代，主要分为三大资本阵营：友谊超级市场、喜友粮油连锁等国企；爱心连锁、海星、三棵树、百隆等私营和股份制企业，喔恩商贸等合资企业。

1999年，陕西喔恩商贸有限公司开设“喔恩（On-Store）便利店”，这是西安第一家24小时便利店。

喔恩“首开纪录”后，“海星便利岛”快速跟进，曾一度发展到四五十家店面，在西安的一些县城里也有“海星便利岛”的店面，也成为当时县城里最高端的购物超市。而在海星崛起背后，站着一位陕西前首富——荣海，2002年荣海排在福布斯中国财富榜第12位。

第二次：从2007年开始，外资或外埠企业先后在陕西零售业开始了为期两年的 “圈地战”。2008年 “爱家”被“华润万家”正式收购。之后的2009年，“海星超市”正式“易主”购宝(西安)商业有限公司。紧接着， “晶众家乐超市”被 “民生家乐”取代。至此，西安零售业最终完成了第一轮的并购整合，市场趋于平稳。

有行业人士认为，尽管便利店在陕西出现时间较早，但陕西市场的零售连锁化比较晚时，市场变化、利润微薄、资金链等问题，这些昔日的本土连锁便利店后来多遭遇关店潮，有的最终被收购。

2010年6月，就在西安24小时便利店消失殆尽时，唐久便利从山西太原杀入西安，势头直逼本土“便利小超”。 同年，本土便利店每一天诞生。

在此之后较长的一段时间，小卖部、单体小商店的份额很大，陕西便利店市场错失了资本风口。

第三战：2018年，资本再次押注陕西便利店市场。

2018年10月，阿里旗下百世店加收购西安便利店巨头爱得宝，成都wowo便利曲线进入西安。

2018年12月，苏宁集团旗下苏宁小店收购西安地铁便利店果岸便利，抢占西安地铁便利市场。

同年，陕西本土便利店品牌西安每一天便利超市连锁有限公司获春晓资本领投的2亿元融资。目前，每一天以1459个门店排在全国便利店百强榜第14位。

2019年，陕西便利店市厂格局发生了最为激烈的变化，日资企业7-进入西安。

7-在陕西合作（特许加盟方）陕西赛文提客便利连锁有限公司的控股股东为陕西提客商贸有限公司再次成为陕西便利店圈的头部品牌，形成与每一天、唐久竞争的掎角之势，成为陕西便利店竞争格局的“新三国”。

由此来看，此次宝商家美佳友邻便利店项目，面临的不仅仅是地头蛇每一天，还有外来的连锁百强唐久，更有被阿里百世集团收购的“爱得宝”（现名wowo便利），以B2B起家在供应链竞争优势明显的嘉品云市，中式快餐连锁品牌魏家凉皮也创新了“快餐+便利店”的创新模式也是具有特色的竞争者之一。

做长期主义者金融棒棒糖6大建议

尽管，根据中国连锁经营协会发布的《2020中国城市便利店指数》显示，西安的便利店增长速度超越北京、上海、广州，在成为全国36个城市中最快的城市。但是，其单店覆盖人口数为6581人，远高于同等经济水平城市，便利店密度较低。

这一情况同样适用于陕西便利店市场。在陕西超3000家便利店中（不包含夫妻老婆店），有1500家位于西安市，便利店在全省分布明显不均。

经调研，造成这一问题的因素原因主要有以下四点：企业发展、营商环境、市场竞争及人才储备。其中，营商环境与人才储备两项指标在荣枯线以下。

鉴于此，金融棒棒糖认为陕西便利店行业发展或可从以下途径有所突破：

1：持续优化企业数字化建设。

数字化仍然是零售未来很长一段时间的发展趋势，但拓宽线上渠道并非搭建一个渠道终端而已，更重要的是实现线上线下的一体化运营，实现对于商品、订单、库存、会员等资源的统一管理，完成对顾客服务能力的延伸。而这，依赖于企业后端的支撑、依赖于企业内部管理的数字化管理。不过，数字化并非最终目的，而是应当通过充分利用新技术、新工具和新资源，实现以数据驱动业务，来实现企业效能的全面提升。

2：发展社区店。

社区会成为便利店发展的一个很重要的滩头阵地，但要想从中脱颖而出，除了提供日常必需品之外，还要为小区居民提供更好的体验，比如，引入餐饮、配送、快递代收代发等附加项，打造一站式服务，将社区店的便利性、服务性发挥到极致。

3：商品结构持续优化。

对于便利店来说每一天便利店加盟费，由于面积小，陈列的都是最畅销的商品，相比大卖场虽然消费者人数减少了，但是提高了毛利和坪效。正因如此，便利店对选品和商品结构的要求也更为严格，企业也更需要从门店定位、门店位置、面向的客群等维度综合考虑，比如社区便利增加生鲜品，商业区便利店增加关东煮、蒸包等即食品。

4：深度建设供应链护城河。

对于便利企业来说，供应链的建设包括从生产制造、物流配送、加工、售卖等一系列环节，未来，企业应不断通过大数据和技术创新，提高商品的采购、配送以及周转效率。

不难预见的是，未来陕西便利店行业集中度将进一步提升，马太效应不可避免，流量将会越来越集中到具有较强供应链体系的头部高端商店。所以，无论是避免被淘汰或被整合的中小便利企业，还是要继续做大做强的龙头企业，未来对于供应链的建设，都会是一个聚焦或持续发力的方面。

5：加强人才梯队建设。

日系便利店为本土的便利店行业培养和输送了大量的一线人才，尤其是7-本部直管的北京市场，成为了众多国内企业猎取人才的培训基地。

在陕西也是如此，原7-中国区董事副总经理，便利店行业知名专家刘樾携超过10位原7-管理团队成员16人及行业供应链专家（包括原7-运营经理、购百特总经理尚海，原7-加盟部、培训部经理秦祎等），集体加入西安每一天便利超市连锁有限公司。团队涉及运营管理、加盟管理、工厂管理、培训、规划等多位专业管理人才。

6：优化营商环境。

这一点，至少在目前看来是值得欣慰的。2020年，陕西省商务厅、省委宣传部、省发改委等19个部门联合下发《关于促进品牌连锁便利店发展的若干措施》的通知（以下简称《措施》），优化便利店的发展环境，方便居民的生活，补齐便民消费短板。

与以往不同，此《措施》支持品牌连锁便利店企业按照“便利店+N”增值模式，鼓励品牌连锁便利店设置便民药柜或自助售药机，支持便利店按有关标准申请零售经营乙类非处方药。支持便利店搭载蔬菜等鲜活农产品零售、便民缴费、快递收发、书报经营、打印复印、美容美发、洗染、照相和维修等服务功能。

金融棒棒糖从该《措施》还看到两大可能性，一是陕西国有便利店企业与民营企业进行混合所有制改革，扩大连锁经营规模，提高行业集约化水平，提升经营质量和抗风险能力的可能性；二是品牌连锁企业建立城乡全程配送系统，进一步下沉的可能性。

结语：

经历过模仿学习期和资本助推后，不论是便利店行业的基本盘还是陕西省的消费环境已经发生巨大的变化。百家争鸣，百花齐放，跨界融合、价值再造相信会成为2021年陕西便利店的主流声音。供销大集友邻便利店项目是否能抓住机遇，把答案留给时间。